Gofry domowe

Domowe gofry 

Gofry od zawsze kojarzyły mi się z wakacjami nad morzem, latem, słońcem. U nas Koronawakacji dzień 96, dlaczego by tak nie rozpieścić rodziny domowymi goframi. To naprawdę nic trudnego. 

Składniki:

- 1 szklanka letniej wody

- 2-3 łyżki oleju

- 2 jajka

- szczypta soli

- mąka

Dodatki:

- 150 g śmietany nadającej się do ubicia, bądź gęstego jogurtu

- owoce - truskawki, brzoskwinie, banany, kiwi, ananas

- listki mięty

- gorzkie kakao do posypania 

Sposób przygotowania:

Połączyć płynne składniki - wodę, olej, żółtka jaja. Dodać mąki tyle, aby masa była dość gęsta. Białko ubić ze szczyptą soli na sztywno. Ubite białko dodać do masy, wymieszać delikatnie łyżką. Gofry smażyć w gofrownicy wysmarowanej odrobiną oleju, na rumiano. Lekko przestudzone gofry smarować ubitą śmietaną, bądź jogurtem i podawać z dodatkiem owoców, posypane gorzkim kakaem.