Spaghetti

Spaghetti 

Tak bardzo kocham kluchy, że chyba w moich żyłach płynie odrobina włoskiej krwi. Spaghetti to najprostsza i najszybsza, ale i jedna z dość efektownych potraw, które można podawać na wiele sposobów. Dziś będąc na zakupach natrafiłam na włoski makaron spaghetti z chili i czosnkiem. Nie zawahałam się go kupić i już nie mogłam doczekać się powrotu do domu, żeby go spróbować. 

Składniki:

- opakowanie makaronu spaghetti

- 250 g mrożonego szpinaku (ja najbardziej lubię brykiet)

- 3 ząbki czosnku

- 1 cebula

- puszka pomidorów w puszcze 

- garść włoskiego parmigiano

- 3 łyżki oleju

- 2 łyżeczki soli

- 1/2 łyżeczki pieprzu

- 1/2 łyżeczki płatków chili

- 1/2 łyżeczka ziół do kuchni włoskiej 

Sposób przygotowania:

Do wrzącej osolonej wody, z odrobiną oleju wrzuć makaron i gotuje 9 minut, aby był al dente. W międzyczasie na odrobinie oleju podsmaż szpinak z czosnkiem, solą i pieprzem. Cebulę obierz, pokrój w kostkę. Podsmaż w osobnym garnuszku. Gdy cebula się zeszkli dodaj pomidory z puszki, sól, chili i zioła do kuchni włoskiej. Gotuj 4-5 minut. Pod koniec gotowania dodaj garść sera. 

Na środku talerza ułóż makaron, na to dodaj dużą łyżkę szpinaku i całość polej sosem pomidorowym. Udekoruj natką pietruszki bądź wierzą bazylią lub oregano. 

Rada: ja swoje spaghetti udekorowałam dodatkowo kleksem sosu czosnkowego.